1/20 6年生調理実習
2年間の家庭科学習のまとめの調理実習をしました。最初はお湯を沸かしてお茶を飲み、次は米を炊く味噌汁を作る、次は卵料理炒め料理と進化してきた子どもたちの調理技術も今回は自分で料理を選んで調理するところまで来ました。うちはIHなのでガスが…などの声や心配な包丁さばきも目にしましたが、子どもたちの成長には信じて任せる・できないからこそやってできるようにさせることの大切さを感じました。
また、レシピを読み材料の量を調整したり調理の手順を考え効率よく作業するのはまさに読解力だと思いました。
苦労はしていましたが美味しいものができてみんな満足そうです。
この単元のこの後の学習は家で実践してみようです。ご家庭でのご協力よろしくお願いします。